全食超市(Whole Foods Market)成立于1980年，那時(shí)它還只是美國(guó)德克薩斯州奧斯丁市的一家天然有機(jī)食品超市。2007年，它已成長(zhǎng)為世界上最大的天然有機(jī)食品零售連鎖超市，在美國(guó)、加拿大和英國(guó)共設(shè)有194家店面。2006年，它的銷(xiāo)售額就已達(dá)到56億美元，從2002年起，其營(yíng)業(yè)額以平均每年20％的復(fù)合增長(zhǎng)率上升。公司的合伙創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官約翰·麥基(John Mackey)認(rèn)為，全食超市的快速成長(zhǎng)和市場(chǎng)成功，主要源于公司“保持了獨(dú)特的使命導(dǎo)向，高度注重銷(xiāo)售產(chǎn)品的選擇，忠于自身的核心價(jià)值觀和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且致力于可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)”。公司的既定使命是通過(guò)提供可獲取的最高品質(zhì)、最少處理、最美味以及可自然儲(chǔ)存的食品，提升每一個(gè)消費(fèi)者的活力和福祉。
在其26年的歷史中，全食超市一直是美國(guó)天然有機(jī)食品運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者，幫助所在行業(yè)獲得了越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)同。它的店面是非常具有吸引力的購(gòu)物場(chǎng)所。全食超市非常重視店面的吸引力、豐富多彩的裝飾和誘人的商品展示。從明亮的色彩、手工疊放的水果到食品質(zhì)量、客戶服務(wù)，再到寬敞整潔的過(guò)道，超市的內(nèi)部設(shè)計(jì)和產(chǎn)品陳列獲得了營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家和客戶的極高評(píng)價(jià)。大部分連鎖店都有以手工疊放的產(chǎn)品、開(kāi)放式廚房、現(xiàn)場(chǎng)烘烤的面包房和熟食臺(tái)，以及歐式風(fēng)格的肉食部門(mén)。全食超市的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)技能被認(rèn)為是使顧客流連忘返且重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的主要因素。
其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的主要內(nèi)容如下。
- 大部分連鎖店設(shè)在人流量極大的購(gòu)物區(qū)或繁華地段。
- 全食超市強(qiáng)調(diào)其可以提供天然有機(jī)食品的廣泛選擇，以吸引愛(ài)好天然食品的消費(fèi)者和美食家——公司的產(chǎn)品線包括大約26000種食品和非食品項(xiàng)目，如新鮮食品、一系列當(dāng)天烘烤的食品、熟食和橄欖油等。
- 由于全食超市還儲(chǔ)備了常用的家庭用品，因而它也可以作為一個(gè)一站式的雜貨購(gòu)物終端，消費(fèi)者通?？梢再I(mǎi)到他們購(gòu)物清單上的所有產(chǎn)品。
- 在全食超市購(gòu)物時(shí)，消費(fèi)者可以感受到有競(jìng)爭(zhēng)力、指導(dǎo)清晰和友好的服務(wù)。其目的就是將高度滿意的顧客轉(zhuǎn)化為全食超市的推廣者，由他們向朋友和熟人講述其在全食超市購(gòu)物時(shí)的愉快經(jīng)歷。